Cụ thể, gia đình ông Má A.T. tổ chức đám tang cho con trai tại thôn San II, xã Hoàng Liên, thị xã Sa Pa và có nhiều người dân địa phương, anh em, họ hàng ở các xã khác đến dự.
Tại đây, người dự đám tang đã ăn rải rác các bữa cơm từ 11 giờ trưa ngày 4/8 đến tối ngày 5/8 với món thịt lợn nấu canh (luộc), tiết canh, canh rau bắp cải, rượu trắng, cơm trắng.
Khu vực nấu ăn và để thực phẩm tại đám ma (Ảnh: Sở Y tế Lào Cai)
Đến khoảng 6 giờ 30 phút ngày 5/8, có 11 người có biểu hiện đau bụng, buồn nôn, nôn, đi ngoài phân lỏng nhiều lần được người nhà đưa vào Bệnh viện Đa khoa thị xã Sa Pa. Hiện, sức khỏe các bệnh nhân dần ổn định.
Khu vực ăn uống tập thể (Ảnh: Sở Y tế Lào Cai)
Được biết, một số người dân địa phương, người dân tộc H’Mông có phong tục khi có đám ma, người cùng làng, anh em mang thực phẩm như lúa, gạo, thịt, rượu… đến để góp cho chủ nhà làm cỗ, chủ nhà thường mổ lợn, mổ trâu để cúng và tiếp khách.
Việc ăn uống đông người trong nhiều ngày, điều kiện về chế biến thực phẩm không đảm bảo, nguyên liệu lại được góp từ nhiều người khác nhau, không có đủ dụng cụ chế biến, bảo quản, chứa đựng thực phẩm, lại chế biến món tiết canh là nguy cơ cao gây ra các vụ ngộ độc thực phẩm.
Qua đây, ngành y tế tỉnh Lào Cai khuyến cáo, các cơ quan chức năng cần có hình thức tuyên truyền phù hợp để người dân thay đổi những thói quen ăn uống không đảm bảo vệ sinh.
Lê Quân
